Ahi afuera, fuera de este blog, amigos y conocidos, ocasionales visitantes y demas miembros de la comunidad coctelera ¿Hay alguien que sepa alguna buena receta?
Si...Ahora que mi demonio esta internado ya no tengo quien me cocine, se que llevo viviendo solo por un buen tiempo, pero como vivi de la caridad de mi vecina la señora Antonieta (Que murio el año pasado, linda anciana por cierto) y de la saludable comida china...no soy muy buen cocinero.
Asi que, hago una peticion abierta a las almas caritativas del mundo
¿Alguien conoce una receta sencilla y practica?¿Y educativa al mismo tiempo?
Algo con mas de cuatro ingredientes, para tener variedad....y menos de diez pasos, para hacerla rapida....
Algo conciso, preciso y que cualquiera pueda hacer
¿Algo sacado de Cooking for Dummies?
¡Algo!
Por favor
Jeje Noctem que gracioso eres, sin duda me hiciste reir con tu petición (ahora si no me rio positivamente, sino cruelmente pues te lo buscaste pobre de tu demonio que ni vela tenia en ese entierro entre tu hermna y tú, le toque ir al hospital)...
Yo cocino, pues es lo unico que hago aqui en mi casa... Mas bien dicho enveneno a las personas pues cocino muy mal jeje... Pero hay una receta que me salva cuando hay visitas...
Ensalada de atun a la Ran jeje (asi se llama, pero sin el jeje pues me rei al escribir el titulo):
Ingredientes.-
☺tostadas
☺una lata de atun
☺una lata de verduras mixta
☺una lata de chiles jalapeños en vinagre
☺cebolla y tomate picados
☺mayonesa al gusto
☺lechuga picada (opcional)
Modo de preparar.-
Lo revuelves todo en un tazón y ya jeje (exepto las tostadas obviamente pues esas son con las que vas a acompañar el platillo).
Espero te sirva, aunque no cuesta 10 pesos pero si es barata
P.D. Ya me quitaste mucho tiempo asi que mañana leo el otro post :P
Bien Ran, ambos nos reimos de la desgracia, tu por lo que me pasa y yo por el error que nunca quitare de mi blog.
La receta es buena, la probare en este mismo instante.
No te he quitado mucho tiempo, pero si gustas leer hasta mañana, adelante, no hay prisa, ya tengo 2000 visitas :)
Nos estaremos leyendo
¡Carpe Diem!
Antes de que me vaya, te iva a decir sino estan los sandwish... Eso es lo que me voy ahorita hacer de cenar a los plebes de aqui que por cierto ya van a dar las 8 pm aqui y ya es tarde rapido antes que me crucifiquen pues llegan con hambre.
Ay ahora tu me ganaste en escribir... Vas mejorando en velocidad... Sí, ya me vengare de que no quitaste mi error bueno ya bye sino como te digo me crucifican y espero hagas la receta pues no me queme en valde los dedos escribiendo.
hola...
auunq no me guste mucho la cocina aca t dejare unas cuentas...
para ver q tal t parecen...
empezare con una ensalada... si comes light...
Ensalada Cesar
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- Lechuga
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 ó 3 anchoas
- 1/2 ajo
- 1 sobre de queso parmesano
- Salsa mayonesa
- 1/2 cucharadita de mostaza
Preparación:
Se lava y se pica en trozos pequeños la lechuga; se fríen los filetes y se parten en tiritas. Se mezcla batiéndo bien con la batidora la mayonesa, la mostaza, las anchoas y el 1/2 ajo. Para servir se coloca en una fuente la lechuga y el pollo, la salsa se sirve aparte y se completa el plato añadiendo el queso por encima. Se le puede añadir huevo cocido.
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pasta.. a kien no le gusta???
Espagueti con jamón y chorizo
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 paquete de espagueti
- Salsa de tomate
- 3 lonchas de queso para fundir
- 2 lonchas de jamón serrano
- 5 de bacon
- Un trozo de chorizo fresco
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se cuece la pasta en abundante agua con una cucharada de sal y un chorrito de aceite. Se escurre y se coloca en una fuente para horno. Mientras en la sartén se sofríen los embutidos cortados en trocitos, se añade el tomate frito(ver receta) y se mezcla todo bien. Por último se le añade un trozo de margarina se remueve para que se deshaga, se coloca el queso por encima y se gratina unos 3 minutos.
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por si deseas carnes...
Carne con salsa de churrasco
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera(lo mejor es el solomillo)
- 2 tomates rojos
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- sal
- aceite
- orégano
- una pizca de comino molido
- un poco de cayena o una guindilla
- 2 rebanadas de pan frito
- vinagre
Preparación:
Poner todo en la batidora, triturar y si es necesario añadir un poquito de agua. Hacer la carne a la plancha y presentar la salsa aparte. Se acompaña con patatas cocidas con la piel y luego cuando estén frías pelarlas.
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por si deseas pescado.. un pokito mas dificil
Calamares encebollados
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 kg de calamares pequeños
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate grande maduro
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- Caldo de pescado
Preparación:
Se sofríen las verduras, se añaden los calamares y se sofríen unos minutos, se añade la pimienta, el vino blanco, el laurel y el caldo y se dejan cocer a fuego lento. Se le pueden añadir unas patatas en rodajas anchas, previamente fritas a fuego lento, para que se terminen de cocer con los calamares. Servir calientes espolvoreados con un poco de perejil.
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y ahora algo mas gourmet jeje..
Croquetas de pollo, jamón y huevo
Tiempo de preparación: 35 minutos
Ingredientes:
- 2 cartosdepollo
- Jamón
- 4 huevos
- 1/2 cebolla
- Pan rallado
- Harina
- Aceite
- Pimienta
- Nuez moscada
- Sal
- Leche
Preparación:
Picar el pollo en trocitos, una vez cocido, rallar la cebolla y sofreirla unos minutos. Hacer una bechamel, añadir el pollo, la pimienta, la sal y un poco de nuez moscada y cuando esté casi el jamón y los huevos cocidos en trocitos. Sacar la masa y dejar enfriar. Al momento de freir formar las croquetas y pasarlas por harina, huevo y pan( si se quieren más crujiente el rebozado pasar dos veces por huevo y pan) y freir en abundante aceite.
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no se q tal t parezkn por si acaso t pueden ayudar creo..
sino bueno me dices vale...
ahhh se me olvidaba darte el plato criollo d mi pais..
a ver no es complicado lo cierto es q es bien cargado jejej.,.. vamos a ver por si decides probarle...
PABELLON CRIOLLO(PLATO TIPICO DE VZLA)
ingredientes:
ARROZ:
2 tazas de arroz blanco
25 gramos de mantequilla
CARAOTAS:
1/2 kg. de caraotas negras preparadas
50 gramos de pimienta negra molida
azúcar al gusto
salsa tabasco al gusto
CARNE:
1 Kg. de carne mechada (falda)
3 cucharadas de aceite de maíz
25 gramos de mantquilla
Picante al gusto.
PLÁTANOS:
4 plátanos maduros, pelados y cortados en ruedas finas
1 taza de aceite maíz.
50 gramos de queso blanco semiduro rebanado.
1 huevo frito
Arroz blanco: con la ayuda de un tenedor, se mezcla el arroz recién preparado con mantequilla y se reserva.
Caraotas negras: una vez preparadas (si que queden muy líquidas), se agrega la pimienta negra, el azúcar y la salsa tabasco al gusto. Se reservan.
Carne mechada: ya preparada, En un caldero, se fríe por tandas en el aceite y la mantequilla, con ayuda de dos tenedores en constante movimiento. Se cuela oprimiéndola contra un colador. Se reduce el jugo de la cocción en el fuego y se le agrega a la carne. Se rectifica la sal y se agrega picante al gusto. Se reserva.
Plátanos: Se troquelan las ruedas. Se fríen en una sartén con aceite hasta que doren.
Queso: se troquela el queso con el aro utilizado para las ruedas de plátanos. Se reserva. se frie un huevo...
ENSAMBLAJE:
En el centro del plato, se coloca un aro (se puede una lata de atún grande, abierta por ambos lados).
Se disponen tantas cuchardas de arroz como sean necesaria para cubrir 1/3 de la altura del aro. De procede igual con las caraotas y la carne.
Se colocan las ruedas de plátano frito y queso, en forma circular, sobre la capa de carne. En el centro. . y un huevo frito
Que divino! También se puede acompañar con queso crema.
buen provecho
lastima, yo soy, lo que se puede decir, cocinera por subsitencia, odio cocinar pero debo hacerlo, pero como no me gusta, no soy buena cocinera, pero siempre puedes hacerte arroz a la cubana,. que es muy sencillo: arroz, tomate frito y dos huevos fritos, en este orden servidos en el plato
si no, pasta a la carbonara, mejor espaguettis, mientras haces los espaguettis, preparas la salsa carbonara, que (para dos) deberia tener un tetabrick pequeño de nata para cocinar, bacon cortado en tiras pequeñas, mantequilla, nuez moscada, sal y pimienta.
Pones en una sarten la mantequilla, una vez caliente, le echas el bacon, y cuando este este dorado, le echas la nata. Dejala a fuego lento. Yo aqui le echo la nuez moscada, la sal y la pimienta. Debe rebajarse al menos a la mitad, se nota en el olor y el color, y hay gente a la que le gusta mas liquida y a otra mas rebajada para que haga bolita
Cuando tengas la salsa hecha y la pasta, echale un huevo frito (yo se lo hecho a la pasta justo antes de mezclarla con la salsa, todo ello, en coccion lenta mientras mezclas, e voala!!!
jaja, bueno, no se si me explique bien, si no es asi, te la explico con todos los pasos en otro momento
Jha, muchisimas gracias por las recetas y su apoyo, se que me seran de ayuda.
Maktub: Valla, ¿Y dices que no te gusta cocinar? Conseguiste recetas fantasticas que me mantendran un buen rato entretenido, asi aprendere y mejorare ¡Gracias!¡Gracias!
Medussa: Si, como dije la cocina tampoco es lo mio pero aqui estoy haciendo el intento, te agradezco muchisimo tu ayuda.
¡Carpe Diem!
pos yo soy una cocinicas, mas que nada porque me gusta mucho la buena comida, así que tengo monton de recetas, muchas muy rápidas...qué remedio!
esta la pensaba publicar, por lo facil y buena y socorrida que es...
toma carne picada y la extiendes en forma rectangular.
ponle encima queso + jamon cocido o berengenas o tomate o lo que te de la gana...salpimenta al gusto ( el oregano con el queso va muy bien...)
enróllala de forma que lo que había encima, ahora quede dentro.
lo pones en una bandeja para horno con un poquito de aceite para que no se pegue ( si quieres poner vino blanco tambien va muy bien... o patatas o alguna guarnicion...si no, pues nada solo el rollito) y al horno a 180 grados hasta que esté listo, que dependerá de lo grande que lo hayas hecho.
pruébalo es muy fácil, se elabora en cinco minutos....y está de vicio!!!!!
Diablos, es una receta fantastica, interesante y estoy seguro de que podre hacerla.
Te lo agradezco, hoy mismo ire a probarla.
¡Carpe Diem!